За традицією в четвертий четвер листопада в США відзначають День подяки. Це одне з найпопулярніших свят в країні. Українцям
воно знайоме по американських фільмах і практично єдине, що ми знаємо
про це свято, це те, що в цей день мільйони американських індичок
прощаються з своїм Індичим життям і перебазовуються вже в печеному вигляді
на сімейні святкові столи. Тобто День подяки - це індичка. І все. Та не тут-то було!
Це державне загальнонародне свято США щорічно святкують у четвертий четвер місяця листопада; свято відзначає перший урожай, який зібрали пілігрими із Плімутської колонії у 1621 році після голодної зими в Новому Світі.
Колоністи, які вижили завдяки допомозі індіанців, влаштували для себе і
для них триденне святкування з молебнями подяки і бенкетом. Уперше День
подяки святкували за президента Джорджа Вашингтона 26 листопада 1789 року.
У 1863 році президент Абрахам Лінкольн
оголосив День подяки національним святом і вихідним днем; день
вважається сімейним святом, — і його святкують традиційним обідом, який
особливо поширений на Сході США.
Обов'язковими стравами в День подяки є фарширований індик з брусничним
джемом і солодкий пиріг з гарбузовою начинкою. До цього дня по країні
звичайно відгодовують велику кількість індиків, щоб забезпечити кожну
американську сім'ю по одному.
|